Кухня Шрі-ланки
На сьогоднішній день навіть наближена до європейського варіанту, кухня на Шрі-ланке достатньо гостра. Цікаво, що особливо відомий варіант живлення в готелях – шведський стіл. У випадку, якщо ви не цінитель гострого, кілька разів перепитаєте у халдея, що вам краще брати.
У випадку, якщо по-поводу вказаного блюда він вимовить: “Не гостре” – це ще не привід навалювати повну тарілку. Ось коли вимовить: “Абсолютно не гостре” – це ближче до істини, перцю буде трохи.
Для недосвідчених: гострі блюда краще заїдати хлібом, але не запивати водою. Мінеральна вода, не входить в ціна обіду і вечері, як і пр напої. Тим більше благодатна Шрі-ланка для вегетаріанців. Безумовно, не рекомендується зловживати місцевими витривалими напоями.
Провідний напій – арак – кокосова самогонка, – навіть місцеві громадяни не досить п’ють, але можна постаратися злегка для контрасту. Цікаво, але джин і віскі місцевого виробництва відгукуються могутнім головним обридлим болем. Пиття для дезинфекції краще придбати по дорозі під час транзитної висадки в Дубаї. Дорогою додому можна заїхати в Коломбо і накупити всяких незвичайних фруктів.
Тим більше непогані на Цейлоні ананаси – магазинам Москви такі і не снилися.
блюдо, напій, олениця, шрі,